赋新记|骨灵金钙
赋
新
记
终日乾乾,与时偕行。在一次次思想的碰撞中,创新之思如燎原之星火,浸漠之甘泉不断涌现,于是希望的禾苗茁壮,成功的果实香甜一一个个新颖的想法已在创新者的努力下成功,感兴趣的小杏仁们一定不能错过哦!
MILK
项
目
简
介
“骨灵金钙”
豆奶
MILK
项
目
前
景
MILK
项
目
背
景
钙是生命体的必需元素,在人体内许多生理过程中起着重要的作用。人体缺钙可能引起诸多疾病:
营养专家表示,植物蛋白饮料有着良好的保健作用,具有预防肥胖、降低心脏病和各种癌症的发病率等功能。因此,将骨泥和植物蛋白充分融合,具有钙含量和吸收利用率高,营养素种类齐全的优势。
“骨灵金钙”
豆奶
MILK
核
心
技
术
技术:
①本项目是以牦牛骨骨泥、大豆为原料研发的“高钙+高蛋白”的骨泥金钙豆奶,可作为“矿物质+蛋白质”强化类食品加工的研究范式。
②本项目拥有兼顾产品营养和口感的工艺和技术
创新:首次提出将纯骨泥加入到豆奶中,研制出一款新型的高钙豆奶乳饮料。
MILK
产
品
优
势
MILK
项
目
团
队
团队简介:“骨灵金钙”团队是由陈艳老师带领,以及7名来自成都中医药大学食品质量与安全专业的学生组成。
团队成员介绍:
导
师
陈艳:副教授,毕业于四川大学食品科学专业,工学硕士,中药药理学博士在读。曾主持或参与了各级科研项目10余项;发表科技论文30余篇,其中SCI收录5篇,双核心期刊源13篇;申请专利11项,其中发明专利7项,外观设计专利4项。曾指导学生参加2018年四川省第四届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛并荣获优秀奖6项;曾指导学生参加2019年四川省第五届食品营养产业青年人才产学研创新设计大赛并荣获二等奖1项,优秀奖4项。曾获2020年四川省“挑战杯”(“乡村振兴”赛道)铜奖:“骨灵精钙”豆奶;“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”创新创业大赛铜奖。
团队成员:
程思
成都中医药大学本科生。曾获“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。主持省级创新创业训练计划1项。
叶红
成都中医药大学本科生。曾获“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。
林曼
成都中医药大学本科生。曾获“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。
刘子超
成都中医药大学本科生。曾获“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。
李华翠
成都中医药大学本科生。曾获得“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。
范小林
成都中医药大学本科生。曾获“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。
舒春霞
成都中医药大学本科生。曾获“建行杯”第七届四川省国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖。
团队宗旨:打造“骨灵金钙”帝国,让生活更加健康化,联袂出演精彩人生!
团队特点:
①知识结构完善
②个性相辅相成
③团队协作意识强
④团队创新意识强
“惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜。相信小杏仁们在一次次创新思维的学习和培养中去也一定能拥有属于自己的创新项目,且以青年之志勇成创新之路!
END
往期精选:赋新记 | 菲比生物
图文/骨灵金钙团队排版/吴维静成都中医药大学创新创业俱乐部宣传部